まさか、子どもがパプリカ嫌いだったとは知らなかった。
ついでにピーマンも嫌い。
今までパプリカの野菜炒めは食べてくれていたのに・・
それから、ピーマンの肉詰めだってパクパク美味しいって言っていた。
目次
1,我が家のガパオライス
2,パプリカ入りサラダ
3,パプリカの代わりにピーマンでガパオライス
4,ピーマンのすりおろし
5,オリジナルガパオイラス（わが子用に☆）
我が家のガパオライス
ガパオライスを作った。
家で作れば、量も自由自在！
材料：鶏ひき肉、たまねぎ、パプリカ赤、ピーマン、ナンプラー、ウスターソース、ニンニク、塩コショウ、バジル、卵
普段の炒め物と違い、このナンプラーが料理を美味しくしてくれているような！
あとは、ソースと塩コショウだけだ。
この調味料がちょうどいい具合で、パプリカもパクパク食べることができる。
ちなみに、ナンプラーの原材料は、かたくちいわしなのだ。
これも気に入るところ！
それにしても、子どもに、ガパオライスを出すと、「げっ、パプリカだ」と一言。
まさか嫌いだったとは知らなかった。
ところで、ガパオライスとは、タイ料理で、バジル炒めご飯のことらしい。
だから、ナンプラーがなくても醤油でもいいってことか・・・
バジルは乾燥バジルで！ということなのだろうかって勝手にオリジナルを考える😅
できればこんなガパオライスを食べたいが→こちら
パプリカ入りサラダ
これまでは、サラダにパプリカをスライスしたり、細かくして入れていた。
そのときは、子どもは何も言ってなかった。
今までもパプリカの炒め物やサラダで使っていたんですけど・・
まさか嫌いだったとはショック😮
ピーマンでガパオライス
パプリカの代わりにピーマンでガパオライスを作ってみた。
そしたら、同じく、「げっ！ピーマンだ」と。
この景色がだめなのか・・
ピーマンの肉詰めは喜んで食べるのに、なんでガパオライスはだめなの？？
こっちのほうが調理的に楽なんですけど😅
ピーマンの肉詰め→こちら
ピーマンの味とは・・
小学生のときに、夏休みの実験で、野菜をすって味比べをしたことがある。
そして、すりおろしピーマンは苦いのである。
だから、細かくすればするほど苦いのか、それとも、味を薄く感じるのか・・
子どもの味覚は繊細なのか・・
ちなみに、人参もすりおろすと苦い。
ほかにも野菜をすり下ろしたが、どれも苦くて、実験結果としてはいまいちだった😉
オリジナルガパオライス（わが子用に☆）
親なりに思いやりをもって作っているが、
ママはガパオライスが好きなので、食べたいのに、子どもだけ違う材料で作るしかないか！！
ほうれん草のガパオライス（わが子専用！！）
材料：鶏ひき肉、ほうれん草、玉ねぎ、パプリカ、バジル、ナンプラー、塩コショウ
実は、子どもは、目玉焼きも嫌いなので😉
ポイント→パプリカは少しダケ。
